Еда

Рецепт Калитки. Литературно-кулинарные рецепты от Маргариты Васильевой. Пирожки «Калитки»                              Испеки потихоньку калитки К старинным романсам я отношусь с уважением, но без фанатизма. Однако на днях пришлось вспомнить один из них, причем при анекдотических обстоятельствах: мне не удалось открыть металлическую калитку во двор собственного дома… Текст и фото: Маргарита Васильева …

Литературно-кулинарные рецепты от Маргариты Васильевой. Барбизонский салат. Живописцев знаменитой барбизонской школы называют во Франции основателями национального реалистического пейзажа. Но отмечают, что их реализм приправлен предимпрессионизмом, потому что передает волнующее настроение конкретного момента, места, освещения, погоды. То, что произошло с нами в барбизонском кафе, отлично вписывается в эту художественную историю. Текст: …

Про большую любовь к пирам царицы Елизаветы рассказал специально приглашенный из Москвы, историк и специалист в области истории России XVIII столетия Максим Давыдов. Оказывается, императрица Елизавета Петровна часами просиживала с карандашом в руке, лично продумывала меню, очередность подачи блюд, составляла списки приглашенных. Именно она ввела моду на то, чтобы подавать среди ночного веселья не только прохладительные напитки и мороженое, но и горячие супы, чтобы помочь кавалерам и дамам подкрепиться.

Здесь всегда хорошая погода. Независимо от того, что за окном: нудный питерский дождик или палящее солнце. В SunDay Ginza лето круглый год. Ресторан идеально воплотил идею о беззаботном загородном отдыхе в черте Петербурга. Начнем с того, что SunDay Ginza расположен в престижном и живописном районе Крестовского острова. Здесь зелено, красиво и прохладно. Освежающая близость воды имеет большое значение, что убедительно показало нынешнее тропическое лето.
Впрочем, здесь хорошо в любую погоду. Теплая терраса с панорамным видом на Финский залив укроет от дождя и согреет даже в самый традиционный питерский день: холодный и пасмурный.

Ботвинья. Согласитесь, звучит совсем не элегантно. Как там у Маршака в «Кошкином доме»?   « Я – свинья, и ты – свинья, Все мы, братцы, свиньи. Нынче дали нам, друзья,  Целый чан ботвиньи!»   Вот я этим блюдом и не интересовалась. Чтобы не уподобиться поросятам из песенки. Ботвинья — первое блюдо русской кухни в жаркое …

Устали от жаркого и душного города? Отправляйтесь на морской берег, а там держите курс на зеленый домик с башенкой, он прекрасно виден с Приморского шоссе. Это ресторан «Наша Dacha», один из самых домашних и атмосферных ресторанов Ginza Project.   В стиле дачного модерна В этом сезоне горожане не обижены погодой, …

После прогулки в тенистом Александровском парке, что в самом центре города, доставьте себе еще одно удовольствие – гастрономическое и эстетическое. Загляните в ресторан «Баклажан» на Горьковской. Пока дети осваивают детскую комнату, взрослые смогут насладиться восточной атмосферой и кухней. Для шумных веселых компаний предусмотрены самые разнообразные летние акции! Восток – дело …

Представляете, как удобно было готовить эту штуку в тратториях? Смешал заранее сухую составляющую, а спелых и очень спелых фруктов в Италии не занимать. Приехал внезапно какой-нибудь Гарибальди или Леонардо, и пока пьет холодненькое и закусывает солененьким, тортик  готов. И пусть мука «дура», зато пирог – молодец!

«Катюша» славится своей хлебосольностью. Румяными пирогами из печи, домашними соленьями, голубцами с раковыми шейками, блинами с разнообразными начинками, ароматными шашлыками прямо с мангала, наваристыми щами и, конечно, икрой.  Эти и многие другие шедевры русской кухни – например, грузди со сметаной или черемуховый торт по сибирскому рецепту – можно здесь отведать. Характерная черта заведения – удачное сочетание гастрономической классики с современным кулинарным искусством.

17 июля флагманский ресторан Ginza приглашает всех футбольных фанатов поболеть за любимые команды на летней Лужайке. «Суперкубок» покажут на самом большом экране в ресторане Ginza! Присоединяйтесь, будем болеть вместе! Начало в 19:00 Смотрим футбол на лужайке Футбольный финал сыгран, итальянцы вернулись домой с кубком, чем теперь будем занимать вечера? На …