Дружественный ужин в 4 руки в SunDay Ginza
21 февраля пройдет совместный ужин в четыре руки от шеф-повара ресторана «Сыроварня» Светланы Сурсиковой и шеф-повара в SunDay Ginza Василия Кожевникова. «Сыроварня» — концептуальный ресторан сети Аркадия Новикова с собственным производством сыров по итальянским технологиям. Светлана Сурсикова — единственная девушка шеф-повар в Novikov Group — с успехом возглавляет кухню ресторана …
От Петербурга до Монако
Культовый питерский ресторан MUR_MUR меняет название и выходит на мировой уровень под именем MEAT_COIN! Проект Владимира Эккеля и Нодара Узарашвили стремительно набирает обороты. Меньше, чем за год здесь было приготовлено свыше 40 тонн мяса, а сам ресторан посетили более 50 000 гостей! Впрочем, никаких секретов у такого успеха нет, просто …
Открытие нового ресторана Atrio
Большой уютный ресторан Atrio, залы которого похожи на крытые дворы патио, рад встречать своих гостей у себя! Делимся впечатлениями редакции «На Невском» о прошедшем открытии. Ресторан Atrio в самом центре Петербурга собрал в себе все лучшее – интернациональная кухня, многолетний опыт команды и уютная атмосфера для теплых встреч с друзьями …
Феерия вкусов
В Must. Ragged & Crispy обновили меню, противопоставив холодной погоде целую коллекцию сытных, но изысканных и необычных блюд осени! Раззадорить аппетит и задать тон предстоящей трапезе команда ресторана предлагает нежным Тар таром из лосося с пикантным соусом понзу, который готовится в течение пяти суток. Неповторимую текстуру блюду придаёт мороженое из авокадо. Приятным сюрпризом …
Nespresso представил лимитированную коллекцию Iced Coffee в ресторане «Кококо»
27 июня в ресторане «Кококо» прошёл закрытый ужин-эксперимент от шеф-повара Игоря Гришечкина и Nespresso, объединивший высокую кухню и кофе редких сортов. В этот вечер бренд представил в Санкт-Петербурге лимитированные летние бленды, созданные специально для дегустации со льдом. Ispirazione Salentina и Ispirazione Shakerato подарили ценителям кофе приятное ощущение прохлады, став основой …
Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018
Кажется, что летом инфраструктура городов, принимающих участников Чемпионата мира по футболу 2018, перестроится под нужды болельщиков, а период спортивных соревнований станет золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров. Вместе с экспертами индустрии маркетологи r_keeper разбирались, так ли это на самом деле и как заработать на мундиале. Готовь сани летом, а …
VOLNА Restaurant
В историческом центре города с панорамным видом на Неву 7 июня 2018 года прошло музыкальное событие этого лета в VOLNА Restaurant по случаю Официального открытия летней террасы. Главным событием вечера стал закрытый концерт Антохи МС, который исполнил свои известные хиты, подыгрывая себе на трубе. Зрительный зал стал с ним единым …
Grand Opening ресторана PORT 2.0
12 мая на Петроградской стороне открывается ресторан PORT 2.0 Ресторан PORT 2.0 – это обновленная версия успешного проекта, прежде располагавшегося на улице Маяковского. Теперь заведение работает на Петроградской стороне и уже готово встретить постоянных гостей и новую публику. Для петербуржского ресторанного рынка PORT стал первым в городе местом, где блюда …
ВСТРЕЧАЕМ ПАСХУ!
Куличи в «Блоке» Найти лучшие пасхальные угощения к праздничному столу теперь легко. Эту задачу берет на себя команда пекарей ресторана «Блок». Главными блюдами праздничными стола станут, конечно, куличи с изюмом и цукатами (480 р.) и творожные пасхи (400 р). Они будут освящены в церкви накануне большого праздника. Вы еще успеваете …
Замены в системе 4P
Февральский бизнес-завтрак от медиа-группы «Экспресс Сервис» прошел в ресторанном комплексе Royal Beach на Крестовском острове. Роскошный ресторан был выбран не случайно: темой утренней встречи стали PR, маркетинг и продажи на рынке luxury. В качестве спикера перед гостями выступил Виталий Новиков, эксперт бизнес-школы «ВВЕРХ» по продажам и маркетингу. Он рассказал об …