«Истории за столом». Как пировала — Елизавета Петровна.

Как пировала — Елизавета Петровна. «Истории за столом» продолжают цикл лекций о пирах и вкусовых предпочтениях российских правителей. В одну из прошлых встреч проект поведал о личных гастрономических предпочтениях первого императора России, основателя нашего города — Петра Великого. На этот раз речь пойдет о том, что любила есть и как пировала — Елизавета Петровна, дочь — Петра Великого.

Императрица часами просиживала с карандашом в руке, лично продумывая мероприятия, а также составляя списки приглашенных. Именно она ввела моду на то, чтобы подавать среди ночного веселья не только прохладительные напитки и мороженое, но и горячие супы, чтобы помочь кавалерам и дамам подкрепиться.

В том, что касается организации мероприятий, она контролировала буквально все, особое внимание уделяя легким сладким дамским винам и ликерам.

«Истории за столом». Как пировала — Елизавета Петровна.

Приближенные к императрице рассказывали, что она очень любила французскую кухню, однако жаловала и русские блюда, особенно отдавая предпочтение украинским.

Именно об этих гастрономических контрастах и их взаимодействии на столах елизаветинских приемов 26 августа в 19:00 в роскошном ресторане ПалкинЪ нам расскажет, специально приглашенный из Москвы,  историк и специалист в области истории России XVIII столетия — Максим Давыдов.

В меню:

• молодые огородные растения с уксусной заправкой;

• щи зелёные с рваной свининой;

• освежающий сорбет;

• бедро говядины печеное, подается под брусничным соусом;

• вино.

Cтоимость: 3750 рублей на человека. 

Билеты — Анна  +7 (931) 954-46-14

Количество мест ограничено

На Невском рекомендует посетить «Истории за столом» 26 августа в 19:00 в роскошном ресторане ПалкинЪ.

Познакомиться с ресторанами города можно по ссылке