Сохраняя традиции: мандариновый удар в Ресторанах Раппопорта

До 14 января Рестораны Раппопорта будут создавать правильное новогоднее настроение – в них пройдёт масштабный мандариновый фестиваль.

Новогодние праздники немыслимы без главного зимнего фрукта – яркого, сочного мандарина, а палитра столичных новогодних мероприятий – без мандаринового фестиваля в «Ресторанах Раппопорта», который успел стать доброй традицией. Шестнадцать ресторанов холдинга в Москве и Санкт-Петербурге готовы предложить своим гостям тематические меню, где новогодний цитрус, вне зависимости от концепций, находится в центре внимания. Всего рестораны разработали 85 уникальных блюд – для этого пришлось скупить практически все мандарины в столице.

«Китайская Грамота» в Санкт-Петербурге на набережной реки Мойки, в Москве на Сретенке и в Барвихе и будет угощать гостей теплым салатом с телятиной, мандаринами и манго (750 р.) и уткой с мандаринами и бок-чой (450 р.), а кафе Cook’kareku предложит оригинальные варианты мандаринового завтрака: например, салат с хрустящим цыплёнком , арбузной редькой и мандаринами (540 р.) или грудинку поросёнка в мандариновой глазури с жженой капустой и печёным мандарином (640 р.)

В «Восход», определенно, стоит зайти не только за ностальгической атмосферой советского Нового года, но и за салатом с лангустинами и мандаринами (680 р.) и паштетом из дичи с мандариновым конфитюром (620 р.). Не менее аппетитным выглядит предложение и у соседнего «Зарядья» — здесь и треска в мандариновом соусе с гранатом, и перепелка с мандариновым желе и брусничным луком, и идеально подходящая к ним мандариновая наливка.

В ресторане российских деликатесов & caviar brasserie «Белуга» гостей угостят козьим сыром с хурмой и мандаринами (450 р.) и утиным филе с вялеными мандаринами и фуа-гра (1600 р.), а этажом ниже, в гранд-кафе «Dr. Живаго» — зеленым салатом с запеченным козьим сыром, мандарином и кедровыми орехами (510 р.) и шницелем из индейки в сливочно-мандариновом соусе (690 р.). Мандариновую тему на французский манер развивает необистро Geraldine: здесь стоит заказать севиче из сибаса с соусом из мандаринов и шампанского (720 р.) и фарерский лосось в мандариновом терияки (880 р.).

Дорога любителей мяса лежит прямиком через «Воронеж»: в закусочной появился мандариновый бургер, а в самом ресторане – запеченный камамбер с мандариновым чатни и фаршированная перепелка с пастернаком и мандариновым гелем.

Ценители морепродуктов не обойдут вниманием ERWIN.РекаМореОкеан, где карпаччо из лангустинов с марокканским мандарином (660 р.) и тунец в азиатском стиле с мандариновой сальсой (980 р.) превзойдут самые смелые ожидания. Ресторан ERWIN.Река предлагает гостям попробовать опаленного лосося с бобами эдамамэ в мандариновом соусе (920 р.), а на десерт — бисквитный рулет с рикоттой и мандарином (360 р.).

Кафе «Гранд Европейский Экспресс» продолжает знакомство с широкой мандариновой географией: равиоли из кольраби со слабосоленым лососем (460 р.) и салат из листьев Романо с жареным кальмаром, грейпфрутом и мандарином (480 р.) поднимут настроение, напомнив о солнечной Италии. А о путешествии в Таиланд вспомнится в Black Thai: пройти мимо фреш-ролла с креветкой и мандарином (300 р.) и вырезки в соусе терияки с мандарином и кунжутом (750 р.) будет весьма затруднительно.

Тонкий мандариновый аромат, смешанный с запахом хвои, создает атмосферу волшебства – как в детстве, когда из красивого бумажного пакета со сладким подарком доставался главный виновник торжества — большой, поблескивающий спелыми боками оранжевый мандарин. А ещё он символизирует успех, удачу и приумножение богатства. Наслаждайтесь атмосферой, которая бывает только раз в году, и ожидайте удачу – а она, мы уверены, не только не за горами, а уже за дверями ресторанов Раппопорта.

Объeдиненная компания «Рестораны Раппопорта»
http://rappoport.restaurant/
https://www.facebook.com/rappoport.restaurant
https://www.instagram.com/rappoport.restaurant/