Восемь – время для мечты

«8» – новый проект Кати Бокучава. Это винный бар, такой, каким он должен быть. Такой, каких полно в Париже, Лондоне, Риме. Маленький и очень нехарактерный для Петербурга.

Когда смотришь на  доходный дом лесопромышленников Ф. Я. и Н. Я. Колобовых, создается впечатление, что архитекторы  Гингер и  Вилькен планировали, что в этой ротонде обязательно должно быть какое-то кулуарное питейное заведение. Поэтому интерьер и дизайн бара «8», который откроется в декабре на улице Ленина, дом 8, рядом с ювелирной галереей Laboratory, выполнен в стиле неоклассицизма с элементами стиля модерн. Катя Бокучава признается, что мечтала об этом проекте уже давно и на самом деле бар «8» уже существовал в ее воображении во всех деталях. Как известно, мир всегда воплощает наши мечты (если, конечно, мечтать правильно!) – и вот скоро можно уже воочию увидеть, как все будет. Выполненная вручную лепнина, состаренные, с патиной, стены, открытая проводка и огромная фреска на потолке  сразу же погружают вошедшего в атмосферу уютной, немного ностальгической старины, словно бы это место существует вне времени и здесь никуда не надо торопиться.

Торопиться, действительно, не стоит. Потому что «8» – это тихое и правильное место для вина, хотя и другие алкогольные напитки будут представлены в карте.  Однако главный акцент, конечно же, сделан на вино, десяток сортов  которого  можно будет пробовать по бокалам.  Главной идеей создателей было найти те вина, которые сложно назвать массовыми, которые собираются из очень маленьких запасов, многие из напитков можно будет попробовать только здесь. Ну а меню закусок «8» будет составлено из хитов ресторана «Место», а также совершенно новых тапасов и закусок, придуманных специально для проекта!
Анна Конева