Тайвань: вкратце о ночном
Огни, люди, мопеды, ресторанчики и многочисленные прилавки с местными закусками – все смешалось перед глазами, и казалось, этому не будет конца. Миллионы запахов, дикий шум из голосов и оглушающей музыки и люди, много людей. Именно таким впервые предстал передо мной Тайвань в далеком 2011.
Мне удалось в первый же день с головой окунуться в атмосферу местной жизни, ведь прямо из аэропорта я попала в сердце города – ночной рынок. Честно сказать, я была шокирована.
Рассказы друзей об этом месте оказались ничем в сравнении с тем, что я увидела. Отсутствие тротуаров, тысячи вывесок с непонятными иероглифами, хаотичное движение машин, проносящиеся рядом с тобой скутеры, и, напротив, на удивление упорядоченные, но на редкость медлительные потоки местных зевак, вышедших на прогулку.
Тайваньский ночной рынок（夜市pīnyīn: yèshì）– одно из самых популярных мест, известное даже за рубежом. По всему острову их насчитывается более ста. Как правило, они небольшие по площади и представляют из себя несколько пересекающихся улочек, усыпанных разнообразными прилавками и магазинами. Чего здесь только нет: одежда, обувь, аксессуары, электронная продукция, игрушки, сувениры и, конечно же, еда. В выходные дни и праздники на Тайване наблюдается сезонная миграция населения из одного города в другой. Зачастую цель поездки — пройтись по местному рынку, забежать в магазинчики и, разумеется, отведать самое известное в той части блюдо. Вопреки надеждам, что побывавшие здесь островитяне больше не вернутся, и удастся спокойно прогуляться, не опасаясь наступить кому-то на ногу, количество местных туристов не уменьшается.
Месяцы жизни неподалеку от эпицентра вечерней жизни, и систематические «Прости, снова опоздала», научили меня планировать время. Например, договариваясь о встрече необходимо учитывать пик активности местного населения на рынках, который приходится на период между 7-10 часами вечера.
А если вы оказались в самом центре событий, то двигайтесь в одном направлении с потоком людей, иначе рискуете потратить лишние полчаса в попытках выбраться наружу.
Неудачный опыт выбора ресторанчика и пустой желудок показали, что длинные очереди далеко не гарант, что там вы найдете что-то уникальное или незабываемо вкусное. Совет для всех потенциальных путешественников на Тайване: не доверяйте своим глазам. Если на фотографии в меню запечатлено невероятно красивое блюдо, не поленитесь и прочтите его название.
Еще одна истина, которая со временем открылась мне: если местных на пути становится все больше и больше, — скорее всего, поблизости улица с едой. Что очень помогает, когда вы плохо ориентируетесь на местности и голодны или же, наоборот, желаете избежать столпотворения.
Однако у переполненных рынков есть одно важное достоинство: в зимний период они служат прекрасным укрытием от холодных ветров.
Нужно сказать, что никакие слова не передадут весь колорит этого места. Поэтому, если когда-нибудь появится возможность побывать на острове, ночной рынок обязателен к посещению. Ведь это маленькая часть культуры, пазл, без которого картина о жизни на острове никогда не будет полной.
Валерия ГИМРАНОВА
