Готовим osso buco
Кулинария

Вкусную дырку доктор Булгаков прописал. Готовим osso buco.

osso buco можно перевести как «кость с дыркой». Но можно и не переводить, а просто приготовить, потому что это невероятно вкусно и относительно недорого. Ведь для osso buco требуется такая непритязательная часть, как говяжья голяшка.

ПОДРОБНЕЕ →