Методика Дюкана и японская кухня

Вот, кстати, роллы «Калифорния» по-дюкановски. Приготовить их просто и легко. Понадобятся три яичных белка (взбитых), соломка из свежих огурцов (четверть чашки), измельченное крабовое мясо (половина чашки), полторы столовые ложки майонеза (чем меньше калорий, тем лучше), полтора листа поджаренных водорослей (морских, разумеется), три столовые ложки особенного соевого соуса (минимальное содержание натрия).

Готовить нужно так. Сначала поджарьте на сковородке белки – до румяной корочки с обеих сторон – и покромсайте их на кубики. Майонез влейте в крабовое мясо, а листовые водоросли превратите в несколько широких полосок. Все имеющиеся ингредиенты распределите в равных пропорциях на поверхности листов. Скатайте роллы и наслаждайтесь.