ЕдаПетербургРестораны

Кристальный вкус

Конец ноября стал знаковым для гурманов Северной столицы: на Синопской набережной открылся панорамный гастрономический ресторан CRISTAL. С первых дней работы заведение претендует на звание «ПРОРЫВ ГОДА» и обещает стать визитной карточкой гастрономического Петербурга.

Опыт и размах ощущаются буквально во всем: общая площадь ресторана составляет почти 1800 кв.м, более 300 посадочных мест, для гостей ресторана организована парковка. Стоит добавить к этому прозрачные стены, открывающие фантастическую панораму в 360 градусов, и становится очевидно: название Cristal — прямое попадание “в десятку”.

Отражено в нем и другое свойство кристалла — многогранность. Богатая коллекция вин и блюд со всего мира, экстравагантный интерьер в традиции ар-деко с гипсовыми фризами, обилием камня и экзотических пород дерева — новая локация никого не оставит равнодушным.

За вкус в проекте отвечают сразу два эксперта. Меню для гостей создаёт приглашенный из Сочи шеф ВАЛЕРИЙ ПОРЯДИН (лучший шеф-повар Краснодара-2015, лауреат многочисленных премий, включая премию GQ’2017). На кухне Cristal Валерий создает для гостей авторский фьюжн, сочетая классические вкусы с неожиданными и яркими акцентами. В авторском прочтении здесь подаются и свежие региональные морепродукты: гребешки, устрицы, крабы, морские ежи, моллюски и мидии.

Подбором напитков к авторским блюдам занимается бренд-бармен участник и победитель многочисленных конкурсов МАКСИМ МАСЬКО. Знатоков впечатлит коллекция сортовых коллекционных вин. В ресторане можно продегустировать оранжевые и минеральные вина, вина ведущих российских виноделов , великолепные игристые вина, а также классические и эксклюзивные крепкие напитки!

«Мы вложили весь наш опыт и знания в этот проект, привлекли лучших специалистов и уверены, что локация в центре города, превосходная кухня и уникальный интерьер с панорамными окнами сделают «Cristal» одним из лучших ресторанов Санкт-Петербурга» — говорит руководитель группы компаний Антон Рейнбах.

Предыдущая статья

«Квартира 8»

Следующая статья

Императорские бранчи теперь и в Санкт-Петербурге!

Нет комментариев

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*