Михаил Булгаков

osso buco можно перевести как «кость с дыркой». Но можно и не переводить, а просто приготовить, потому что это невероятно вкусно и относительно недорого. Ведь для osso buco требуется такая непритязательная часть, как говяжья голяшка.

15 мая исполнилось 130 лет со дня рождения русского писателя и поэта Михаила Булгакова. Петербург не может похвалиться таким же богатым перечнем булгаковских мест, как Москва, но своя «нехорошая квартирка» и у нас имеется. Причем, ее называли  «нехорошей» еще в 20-х, до появления самой книги. Она находится в одном из самых престижных зданий Петербурга – в Толстовском доме.