Ботвинья для людей, все остальные отдыхают
Ботвинья. Согласитесь, звучит совсем не элегантно. Как там у Маршака в «Кошкином доме»? « Я – свинья, и ты – свинья, Все мы, братцы, свиньи. Нынче дали нам, друзья, Целый чан ботвиньи!» Вот я этим блюдом и не интересовалась. Чтобы не уподобиться поросятам из песенки. Ботвинья — первое блюдо русской кухни в жаркое …