Столица за обеденным столом
Наши фишки – не только корюшка и пышки. В позапрошлом веке столичные петербургские трапезы внесли коррективы в обеды лучших домов Парижа. На закуску – история под соусом патриотизма Гораздо раньше, чем sputnik и тем более perestroika, ворвались в мировой лексикон наши zakuski. Маркиз де Кюстин в своей книге «Россия в 1839 году» удивлялся тому, что в Петербурге «принято перед основною трапезой подавать …