Большой гастрономический театр
На фестивале «О, да! Еда!» будет вкусно и весело, как всегда. В декорациях Елагина острова развернется грандиозное представление в формате пикника на тему «Приготовлено в России». В главных ролях – фермеры, создающие уникальные региональные продукты, шеф-повара и рестораторы, формирующие идеологию новой русской кухни.
Представьте себе эту гастрономическую сцену. Лавки с фермерскими продуктами соседствуют с магазином книг по кулинарии. «Кухня будущего» демонстрирует новейшие приспособления для приготовления блюд. Зрителей практически нет, все гости – участники представления. Ну как можно не поколдовать над каким-нибудь изысканным блюдом под руководством опытного шеф-повара? Работает школа начинающих рестораторов. Техасские шеф-повара делятся секретами приготовления идеального маринада и выбора лучшего мяса. Проповедники здорового образа жизни знакомят с новыми продуктами очень правильного питания. Популярные блогеры проводят мастер-классы по фотографированию еды.
Один из интереснейших моментов – кулинарные бои с участием известных рестораторов, фудблогеров, спортсменов и телеведущих. Победителей определяют гости фестиваля с помощью слепой дегустации.
Большой выбор в развлекательном меню: группа «Пицца», театр «Тень», фильмы о еде и многое другое. Спортивная программа включает йога-рейвы, командные соревнования по волейболу, турниры по пикниковым видам спорта – петанку, фрисби, бадминтону. А это что за бегуны в белых колпаках? Так это ж забег поварят!
В последний вечер в час назначенный – ужин в одном из лучших ресторанов Петербурга от приглашенного топ-шефа из Москвы.
Вот такую пищу для размышлений и развлечений готовит фестиваль «О, да! Еда!». Стоит попробовать.
23, 24 июля – Елагин остров.
